〜お客様に珈琲豆本来の味と香りをお楽しみ頂きたい〜

そんな願いから

Cafe CREWではウォータードリッパーで

12時間かけて抽出したダッチ珈琲をご提供させて頂いております。

どうぞ鮮烈で清らかな味と香りをお楽しみ下さい。お待ちしております。

オーダー毎に暖めて提供させて頂いておりますので少々お時間がかかります。

Dutch Coffee

オランダ人が

旧オランダ領東インド（現在のインドネシア）で

考案したとされており、お水だけで時間をかけて抽出する水出し珈琲のことです。

深炒りの珈琲豆の上から一滴一滴．．．

ポタポタとゆっくりと時間をかけて水を落とすことにより

挽いた豆に浸透させ、アロマ（香り）を損なうことなく新鮮なおいしさだけを抽出します。

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